حسن البراق الحازمي احد النحالين بمنطقة جازان يقول ل «الرياض» تتنوع اشكال واصناف العسل بالمنطقة، فهناك عسل السدرة والسلام والاراك والشوكة والكباث والعسل معروف منذ القدم بالمنطقة، وكان يستخدمه الاجداد في الشفاء والاستطباب، وكذلك يستخدم في تحلية بعض الاكلات الشعبية كالمرسة وبنت الصحن.
ويقول الحازمي عسل السدرة موجود في المواقع التي بها شجرة السدر، وهكذا دواليك في سائر الانواع الاخرى، ويضيف كل من طه ابو علة وعلي ششوة ومحمد الهجري بان أجود العسل وأنقاه والخالي تماماً من الشوائب، هو ما ينتجه النحل المهاجر، فالنحل لا يغش في العسل وحتى عندما يجبروه النحالون على ذلك بوضع السكر أو التنقل به من موقع لآخر، فإن حشرة النحل تجزئ قرص الشمع وتضع في كل جزء منه نوعية على حدة فتجد في القرص مثلاً، عسل السدرة في جزء خاص، وأدناه أو يعلوه جزء خاص بالعسل المختلط من أزهار المزارع، وفي جزء ثالث العسل المستخلص من شجرة السلام وهكذا.
فالنحل لا يغش ولكنّ النحالين هم من يغشوّن حين يخلطون محتويات قرص الشمع بعصره وبيعه على أنه عسل سدرة أو شوكة بحسب الطلب بحثاً منهم عن الربح الوفير، ومن النادر أن تجد نحالا يحرص على الصدق في هذه التجارة التي يطلبها كل شخص سواء للعلاج أو للغذاء.
ويتميز النحل المهاجر عن المستوطن بصغر حجمه، فحجمه أكبر قليلاً من الذباب وأصغر في حجمه من النوع المستوطن، وقد ظهر بالمنطقة قبل سنتين، وحاول النحالون توطينه كغيره من النحل المربى بمزارع النحل ولكن باءت كل محاولاتهم بالفشل، فحين نقوم بسجن «الملكة « لهذه الأسراب من النحل لا يتبعها بقية أفراد الخلية بأي حال من الأحوال، وحتى لو قمنا بجمعهم حولها، يذهبون عن الملكة متى لاحت الفرصة لذلك.
وكشف ل «الرياض» عدد من مربي النحل بصبيا عن حالة الامتعاض التي يعيشها مُربّو النحل وتجار العسل من هذه الأسراب المهاجرة التي تتكاثر عاما بعد عام وبشكل عجيب، خشيتهم من كساد تجارتهم وذهاب الناس للبحث عن عسل هذا النوع من النحل عالي الجودة وعديم التكلفة، وطالبوا في معرض حديثهم الجهات المعنية بالمنطقة بايجاد مهرجانات خاصة بعسل النحل بالمنطقة اضافة الى تشجيع مشاريع انتاج العسل بالمنطقة وتوفير بيئات مناسبة لجذب النحل واقامة مصنع خاص بانتاج العسل من اجل تحقيق الاكتفاء الذاتي منه ومن ثم تصديره لاحقا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق