العسل... علاج لآثار ما بعد الثمالة

لندن - يو بي أي - أظهرت دراسة جديدة أن العسل هو العلاج الأمثل للتخلص من آثار الثمالة مثل الصداع وغيرها.
ونقلت صحيفة «ديلي تلغراف» البريطانية عن دراسة نشرتها الجمعية الملكية للكيمياء أن سكر الفركتوز الموجود في العسل يساهم في تفكيك الكحول ليحولها إلى مواد غير مؤذية.
وقال الباحث جون أمسلي إن آثار الثمالة المؤلمة التي تشمل الصداع والغثيان والتقيؤ ناتجة عن تحول الكحول إلى مادة الأسيتالدييد السامة، التي تتحول باستخدام الفركتوز إلى حمض الاسيتيك، الذي يحرق بدوره من خلال عملية الأيض فيتحول إلى ثاني أكسيد الكربون الذي يخرج من الجسم من خلال التنفس.
http://www.alraimedia.com/Alrai/Arti...&date=25122010