Powered By Blogger
أهلاً وسهلاً بكم في مدونة منحل الديوانيه ......... يسرنا مشاركتك فيها
Welcome to Diwaniyah Apiary Blog... We are pleased to hear from you

13‏/04‏/2010

فوائد مهمة لخليط الثوم وخل التفاح والعسل




أريج بسام سنجلاوي - كشف العديد من كبار الأطباء العالميين بأن تركيبة مكونه من الثوم والخل والعسل تفيد في معالجة العديد من الأمراض ابتداءً من السرطان حتى التهاب المفاصل. وقد أثبتت الدراسات التي قامت بها جامعات شهيرة حول العالم فعالية هذا العلاج المصنوع منزلياً وبتكاليف زهيدة جداً.
أشتملت النجاحات التي تحققت على المساعدة في علاج العديد من الأمراض مثل حب الشباب ،  مرض الزهايمر ،  التهاب المفاصل ،  الربو ،  ارتفاع ضغط الدم ،  الكولسترول،  نزلات البرد ،  الانفلونزا ،  الغازات وسوء الهضم ،  نوبات الصداع ،  القلب واضطرابات الدورة الدموية ،  البواسير ،  العقم ،  العجز الجنسي ،  الم الأسنان ،  السمنة ،  القرحة وأمراض عديدة أخرى . وفي دراسة أجريت على العديد من المصابين بإلتهاب المفاصل قام بها الدكتور أنجوس بيتر من معهد بحوث أمراض المفاصل بجامعة ادنبره أكتشف بأن جرعة يومية من الخل والعسل يمكن أن تخفض  الآلام بنسبة 90% . وثبت ايضاً أن جرعة يومية من الثوم والخل تكون ذات فعالية كبيرة في إنقاص الوزن لأنها تساعد على حرق الدهون. 
وقد ورد في المجلة الطبية الشهيرة «لانسيت» بأن المخاطر المترتبة على تناول الأطعمة الغنية بالدهون يمكن تلافيها بإضافة الثوم إلى الطعام . وثبت في دراسة أجريت على 261 مريضاً قامت بها الجمعية الألمانية للأطباء العاملين بأن مستويات الكوليسترول التي يترتب عليها التعرض لمخاطر أمراض القلب يمكن خفضها بنسبة عالية جداً بالاستعمال المنتظم للثوم وضمن وجبة الطعام.
خفض نسبة مخاطر الإصابة بالأمراض:
أيدت دراسات أجراها معهد انديروم للأمراض السرطانية في هيوستن ،  جامعة ولاية بنسيلفانيا الدليل السابق على أن هناك عناصر معينة في الثوم تضاد فعل  العوامل التي تسبب سرطان الثدي ،  القولون ،  المريء والجلد . وتوصل معهد السرطان الوطني في دراسة أجراها على 1600 شخص بأن من يأكلون الثوم ضمن وجباتهم الغذائية كانوا أقل عرضة لمخاطر الأصابة بسرطان المعدة . وإكتشف الدكتور أريك بلوك في إحدى الجامعات الأمريكية الشهيرة بأن الثوم يطلق حوالي 100 مركب كبريتي وهذه جميعها تعتبر أدوية ذات فعالية كبيرة.
الخلطة السحرية:
يبدو أن هذا العلاج الفعال المكون من هذه الخلطة له أكبر الأثر في حماية من يتناولها من أمراض مميتة عديدة. صرح الدكتور هان لي تساو في مجلة الادوية الطبيعية في الصين بما يلي:
«ظهر لدى المرضى الذين يتناولون هذا المشروب قبل الافطار انخفاض ملموس في ضغط الدم ونسبة الكوليسترول خلال أقل من اسبوع «.  وعلى الرغم مما يمكن أن تفعله هذه المواد الطبيعية لصحة الأنسان إلا أنه من المستغرب عدم إنتشار استخدامها بشكل واسع. امتدح الدكتور جاك سلطانوف خبير التغذية في نيويورك الفوائد الجمة لخل التفاح. وقد سجل قصص نجاحات شهيرة بخصوص المرضى الذين يعانون من التهابات المفاصل .
يعتبر خل التفاح مقوي المفاصل الطبيعي والذي يخلصها من التشنجات والتوترات العصبية .معظم المرضى الذين كانوا يرزحون تحت آلام المفاصل إستطاعوا خلال أسابيع قليلة القيام بنشاطاتهم بشكل عادي نتيجة لتناولهم هذا المقوي البسيط.
أعتاد الملاكم محمد علي كلاي تناول جرعة يومية من الثوم والخل والعسل لمقاومة أعراض مرض باركنسون ،  ايضاً يستخدمه العديد من الرياضيين لتحقيق انجازات تنافسية كبيرة.
وصف العسل بأنه غذاء متكامل حيث أنه يحتوي على كافة العناصر المعدنية اللازمة للجسم والأشخاص الذين يعتادون تناول شراب الخل والعسل يومياً يكونوا أكثر نشاطاً وأقل عرضه لنزلات البرد أو الأمراض المعدية وبشكل عام يكونون أكثر صحة من اولئك الذين لا يتناولونه.
مخزون كبير من الفيتامينات:
إضافة إلى طعّم مادة العسل اللذيذة فإن الجرعة اليومية منه تساعد على تمكن الجسم من إمتصاص المواد العلاجية من مكوناته الفعالة. يوفر الثوم مخزوناً كبيراً من الفيتامينات والذي أدهش الباحثين أكثر هو الدليل القوي على أن إنزيم الليسين موجود بكميات كبيره في الثوم تعمل على تحفيز جهاز المناعه في الجسم.
وفي دراسة اجريت على 42  امرأة مسنة اكتشف الباحثون بأن اللواتي اعتدن على آكل الثوم أكثر من مرة في الأسبوع كن أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون من اولئك اللواتي لا يأكلنه.
تسعة أمراض شائعة يمكن معالجتها بهذا الخليط:
إلتهاب المفاصل: أخلط ملعقة صغيرة مع نصف كوب من الماء الدافيء وإشربه قبل النوم .
الربو : إن تناول ملعقة صغيرة من الخلطة الاساسية عند الصباح سوف يساعد كثيراً على سهولة التنفس.
السرطان: ضاعف عدد فصوص الثوم وتناول ملعقتين بعد خلطها مع العصير ثلاث مرات يومياً.
ضغط الدم المرتفع: كوبين من الماء مع 16 فص ثوم وملعقتين من الخل وثلاث ملاعق من العسل اخلطها وسخنها على نار متوسطة أو خفيفة لمدة نصف ساعة ،  اتركها لتبرد ثم بعد ذلك تناول ثلاث ملاعق ثلاث مرات يومياً. 
 الكوليسترول: أضف ملعقة صغيرة إلى كوب ماء ساخن وأشربه ثلاث مرات يومياً.
أمراض القلب: استخدم الوصفه المستخدمه لارتفاع ضغط الدم وتناول نصف كوب من الخليط ثلاث مرات يومياً.
العجز الجنسي : قم بغلي كوب من خل مخلوط مع 7 او 10 فصوص من الثوم المهروس مع ملعقة من العسل لمدة خمس دقائق . اتركه يبرد ثم إشربه مثل الشاي.
حب الشباب والبثور:ضع كمادة من الخلطة الأساسية على الجزء المصاب باستخدام قطعة من القطن كل ليلة .
الغازات وسوء الهضم : ضع ملعقتين من الخلطة الاساسية في كوب من الماء وسخنه أشرب منه عند أول احساس بالاضطرابات في المعدة.
وعلى رغم من خلطه مع العسل والخل إلا أن رائحة الثوم لازالت تشكل معضلة لمعظم الناس .وللتعامل مع هذا الأثر الجانبي ،  أوصى الخبراء بوضع قليل من البقدونس مع الخليط بعد أن يتعتق أو أكل البقدونس طازجاً.
مضى على وجود هذا العلاج الطبيعي المدهش المكون من خليط الثوم والعسل أكثر من 4000 سنة .
تحذير طبي:
* يرجى إستشارة الطبيب في كافة الأحوال.
الوصفة الأساسية:
  المقادير
كوب من خل التفاح 
كوب من العسل
8 فصوص ثوم مقطع
ضع هذه جميعها في خلاط وإخلطها على سرعة عالية لمدة 60 ثانية .
تناول ملعقتين صغيرتين ،  كجرعة عادية مع كل كأس من الماء أو يفضل مع عصير العنب أو البرتقال يمكنك تناول جرعة ثانية إذا رغبت بنفس المقدار مساءً.
لعلاج حالات مرضية معينة تناول نفس المقادير الموصى بها سابقا لكل مرض. 
ماجستير تغذية وعلوم الأطعمة
Nutrition_and_food@yahoo.com

ليست هناك تعليقات: